Guía de la Feria del Mezcal Oaxaca 2026: Todo lo que debes saber antes de ir | Blog · Qué Onda Oaxaca
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Gobierno del estado de Oaxaca
Guía12 min de lectura7 de junio de 2026
Guía de la Feria del Mezcal Oaxaca 2026: Todo lo que debes saber antes de ir
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Desde cómo evitar pagar de más, hasta por qué no debes pedir "shots". La guía definitiva para sobrevivir a la FAIM.
Por
Dary / Qué Onda Oaxaca
12 min
Feria Internacional del Mezcal. Foto: Gobierno del Estado
Si la Guelaguetza es el evento cultural más fotografiado de Oaxaca, la Feria Internacional del Mezcal (FAIM) es probablemente el que más se disfruta a pie de piso. Cada mes de julio, el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCO) se convierte en la barra libre más grande e importante de México.
Pero antes de que compres tu boleto pensando en tomar hasta el amanecer, hay algunas cosas que debes saber. Esta no es una fiesta de universidad; es una exhibición agroindustrial y cultural donde vas a encontrar mezcales que difícilmente verás en el supermercado, productores que heredaron su oficio de sus bisabuelos y precios que van desde lo accesible hasta lo súper premium.
Esta guía es para que sobrevivas a la feria, no termines comprando un destilado mediocre a precio de lujo, y entiendas por qué 100 productores juntos en un mismo salón es algo que vale la pena ver.
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Lo Básico: Fechas, Lugar y Entrada 2026
Cartel oficial de la FAIM 2026
▸Fechas: Del 17 al 28 de julio de 2026
▸Horario: 11:00 am a 10:00 pm (las taquillas cierran a las 9:00 pm)
▸Sede: Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCO) en Santa Lucía del Camino.
▸Costo de entrada: $80 MXN (efectivo). Gratis para menores de 12 años y personas con credencial del INAPAM.
Importante: La recaudación de este año (2026) va destinada al programa Hogar Primavera de Vivienda Bienestar Oaxaca.
Cómo llegar al CCO (Y no perderte)
Ubicación del CCOError común de turista: Pensar que la feria es en el Jardín Etnobotánico o en el zócalo. No lo es. El CCO está en Santa Lucía del Camino, a unos 15-20 minutos al este del centro histórico.
Tus opciones de transporte:
1. BinniBus (La mejor opción): El gobierno suele habilitar rutas especiales ("Rutas Guelaguetza") desde el centro hasta el CCO por $8 pesos. Es seguro, directo y te ahorra pelear por estacionamiento.
2. Caminando: Si estás en Jalatlaco o el extremo este del centro, son unos 15 a 20 minutos caminando. Súper seguro de día, y de noche siempre hay mucha gente haciendo la misma ruta de regreso.
3. Taxi / DiDi: Un DiDi desde el zócalo te costará entre $70 y $120 pesos dependiendo de la hora. Pídelo con paciencia a la salida porque la demanda explota a las 10 pm.
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Qué hay adentro (No es solo Mezcal)
Stands en la Feria del Mezcal
El boleto de $80 pesos te da acceso a todo el recinto. El espacio está dividido estratégicamente:
Área
Expositores
Qué encontrarás
**Pabellón del Mezcal**
100–106 empresas
Mezcales certificados con sello fiscal SHCP
**Pabellón Artesanal**
208 artesanos
Barro negro, alebrijes, textiles de todas las regiones
**Agroindustrial y Café**
24 productores + 14 marcas
Derivados de agave, salsas, mermeladas, café de especialidad
Dos escenarios simultáneos todos los días: Recinto Ferial (interior, escenario principal) y Área Verde (al aire libre). Algunos días incluyen actividades en el Pabellón Café. El programa está sujeto a cambios por parte de los organizadores.
Programa FAIM 2026 — 17 al 20 de julio
Viernes 17 de julio — Inauguración
Recinto Ferial
▸Inauguración oficial de la Feria del Mezcal 2026
▸04:00–07:00 pm · Banda La Mezcalera
▸07:30–09:50 pm · DJ Tres Líneas
Área Verde
▸05:00–07:00 pm · DJ Luz Tenorio
▸07:00–09:50 pm · Legacy
Sábado 18 de julio
Recinto Ferial
▸12:00–01:00 pm · Presentación del libro: "El arte de catar mezcal"
▸02:00–03:00 pm · Trio Arpeggio
▸03:30–04:30 pm · Casa Sotaventina
▸05:00–05:30 pm · DJ Abraham Velasquéz
▸05:30–06:30 pm · Jacinta Fuentes
▸07:00–09:50 pm · Banda La de Naza
Área Verde
▸12:30–02:30 pm · DJ Canseco
▸03:00–05:00 pm · Mechanical Bull
▸05:30–09:50 pm · DJ Tres Gallos
Domingo 19 de julio
Recinto Ferial
▸12:00–12:45 pm · Taller: Intercambio de sabores de mujeres de mezcal de Oaxaca
▸02:30–04:00 pm · Marimba del Estado de Oaxaca
▸04:30–05:30 pm · Juchirap
▸06:00–08:00 pm · DJ Ozyel de la Torre
▸08:30–09:50 pm · Banda Peligro
Área Verde
▸03:30–04:30 pm · Eder Ramos
▸05:00–07:00 pm · Mano a Mano
▸07:45–09:50 pm · 3 y Rumba
Lunes 20 de julio
Recinto Ferial
▸02:00–03:30 pm · Banda de Música del Estado de Oaxaca
▸04:30–06:30 pm · Grupo de Armonía
▸08:00–09:50 pm · Costa Mía
Área Verde
▸04:00–08:00 pm · DJ Ezra
▸08:20–09:50 pm · Sensemaya Son Cubano
Programa FAIM 2026 — 21 al 24 de julio
Martes 21 de julio
Recinto Ferial
▸11:30 am–01:00 pm · Entrega de certificados "Hecho en Oaxaca"
▸01:00–02:00 pm · Rondalla Contaduría
▸02:30–05:20 pm · Concurso de Mixólogos
▸05:50–07:20 pm · DJ MGNO
▸07:50–09:50 pm · Veloz de la Sierra
Área Verde
▸04:00–06:00 pm · DJ Peto
▸06:30–08:00 pm · Chili Vibes
▸08:30–09:50 pm · JJ Ruiz Orquesta
Miércoles 22 de julio
Recinto Ferial
▸12:00–01:00 pm · Conferencia: De Oaxaca al Mundo — 3 claves para llevar tu marca a Europa
▸03:00–05:00 pm · Final Concurso de Mixólogos
▸05:00–06:00 pm · Paris Alana Kimberly
▸06:30–07:30 pm · "Mentiras" El musical (El Salón del Despecho)
▸08:00–09:50 pm · León
Área Verde
▸04:00–05:00 pm · Maxim Volpe
▸05:00–07:00 pm · Kazmire
▸07:50–09:50 pm · El Sur en la Piel
Jueves 23 de julio
Recinto Ferial
▸11:00 am–12:00 pm · Conferencia: Promoción Internacional del Mezcal en México
▸12:00–03:20 pm · Concurso la Piña más Grande
▸04:00–05:00 pm · Bandononona La Natividad
▸05:30–07:30 pm · DJ Melo
▸08:00–09:50 pm · Que Show
Área Verde
▸03:00–07:00 pm · DJ Jordie Black Tape
▸07:30–09:50 pm · Disturbio Tropical
Viernes 24 de julio
Recinto Ferial
▸12:00–12:45 pm · Presentación del libro: La revolución del Mezcal Tradicional
▸02:00–03:00 pm · DJ Serrano
▸03:30–05:00 pm · DJ Mirelle
▸05:30–07:00 pm · Bakarat
▸07:00–08:00 pm · Banda la Hojita Seca
▸08:30–09:50 pm · DJ Doublemax
Área Verde
▸01:00–03:00 pm · Subasta "Arte y Mezcal"
▸04:00–05:00 pm · Alma de Cuerdas
▸05:30–07:30 pm · Skapatecos
▸07:30–09:50 pm · DJ Frogxin
Pabellón Café
▸12:00–01:00 pm · Conferencia: Exportación de café
Programa FAIM 2026 — 25 al 28 de julio
Sábado 25 de julio
Recinto Ferial
▸02:00–03:30 pm · Orquesta Primavera
▸04:00–05:00 pm · Miroslava Ferra
▸05:00–06:45 pm · DJ Sr. Raya
▸07:00–09:50 pm · Banda del Valle Grande
Área Verde
▸04:00–07:00 pm · Los Novattos
▸07:30–09:50 pm · DJ Don Mario
Domingo 26 de julio
Recinto Ferial
▸12:30–01:30 pm · Danza de la Pluma
▸02:00–04:00 pm · Mariachi Alcalá
▸04:30–06:30 pm · DJ Everardo
▸08:00–09:50 pm · Grupo Corazón Grupero
Área Verde
▸12:30–02:30 pm · Subasta "Arte y Mezcal"
▸04:00–05:00 pm · Gael Mochila
▸05:30–07:30 pm · DJ Lanyster
▸08:00–09:50 pm · Mr. P
Lunes 27 de julio
Recinto Ferial
▸12:00–02:00 pm · Subasta "Arte y Mezcal"
▸02:30–03:20 pm · Taller: Evaluación Sensorial del Mezcal
▸04:00–05:00 pm · Banda de Aliento Infantil y Juvenil San Lorenzo
▸05:30–07:30 pm · Banda Naram's de Zaachila
▸08:00–09:50 pm · Sigue la Huella
Área Verde
▸03:00–05:00 pm · DJ Vice
▸05:30–07:30 pm · Banda La Clave
▸08:00–09:50 pm · DJ Mausoleo
Martes 28 de julio — Último día
Recinto Ferial
▸12:00–01:30 pm · Presentación del libro: Herencia y maestría, experiencia de maestros mezcaleros
▸02:00–04:00 pm · DJ Martsal
▸05:00–07:00 pm · Andante: La Cumbia del Andador
▸07:30–09:50 pm · La Picosa
Área Verde
▸02:30–04:30 pm · DJ Nat
▸05:00–07:30 pm · Delta Nine DJ Vinilo
▸08:00–09:50 pm · Norteño Panda
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Guía de Supervivencia y Etiqueta Mezcalera
Si nunca has ido a una feria de destilados de este tamaño, el abanico de opciones te va a abrumar en los primeros diez minutos. Sigue estas reglas para no terminar mareado a la una de la tarde:
1. Las degustaciones no son "shots" gratis
Los productores te van a ofrecer un pequeño sorbo (a veces literal un cuarto de onza) en un vasito de veladora. El objetivo de esa muestra es que evalúes el sabor, los aromas y decidas si quieres comprar la botella. No es una barra libre. Tómalo a besos (sorbos muy pequeños), saboréalo, y si no vas a comprar, agradece y sigue adelante. Pedir "otro poquito para estar seguro" cuando claramente no vas a comprar es de muy mal gusto.
2. Empieza por el Espadín, termina en los Silvestres
Si no tienes mucha experiencia, no empieces probando un Tepeztate de 50 grados. El agave Espadín es la columna vertebral del mezcal oaxaqueño: es suave, equilibrado y el mejor para entender la mano del maestro mezcalero.
Una vez que calibres tu paladar, pásate a los ensambles (mezclas de agaves) o a los agaves silvestres como el Tobalá, el Cuixe o el Madrecuixe, que tienen perfiles más minerales, herbales o terrosos.
3. "Hacer base" es obligatorio
Nunca llegues con el estómago vacío. La feria abre a las 11:00 am. Si empiezas a probar mezcal al mediodía sin haber comido, tu feria se va a terminar a las 2:00 pm de la peor manera posible. Ve directo a la zona gastronómica, pídete una tlayuda o unos tacos de tasajo, y luego empieza el recorrido.
4. Pregunta, pregunta, pregunta
Lo mejor de la feria no es beber, es hablar con la gente que lo hace. Detrás del stand suele estar el maestro mezcalero o su familia. Pregúntales de qué región vienen (el mezcal de Sola de Vega sabe muy distinto al de Matatlán), qué tipo de horno usan o cuánto tiempo tardó en madurar ese agave. Aman hablar de su trabajo.
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El Secreto de los Locales: El último día (28 de julio)
Arte oficial FAIM 2026: "Diosa del Mezcal". Ilustración del maestro Shinzaburo Takeda, inspirada en Yaa Nduva — la deidad zapoteca del mezcal. Foto: Gobierno del estado
El arte oficial de la FAIM 2026 es obra del maestro Shinzaburo Takeda y se titula "Diosa del Mezcal". La pieza, realizada en acuarela, se inspira en la leyenda de Yaa Nduva, la deidad zapoteca del mezcal — un recordatorio de que esta bebida tiene siglos de historia antes de cualquier tendencia.
Si quieres el mejor ambiente y las mejores ofertas, ve el 28 de julio.
¿Por qué? Por reglas del comité organizador, los expositores tienen prohibido retirar botellas que ya hayan sido abiertas para degustación. Además, desmontar e inventariar el producto que sobró es pesado. ¿El resultado? A partir de las 6:00 pm del último día, los precios bajan.
Muchos productores rematan el inventario que les queda, y venden las botellas de exhibición (a veces a la mitad, o casi vacías) a precios ridículos. Además, el cierre musical siempre es el más festivo, con las mejores agrupaciones tocando hasta la clausura. Si solo puedes ir un día, y quieres hacer compras fuertes, que sea este.
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¿Vale la pena ir?
Totalmente. Incluso si no tomas alcohol, el ambiente es festivo, la comida es excelente y el pabellón artesanal tiene piezas que a veces son difíciles de encontrar en el centro.
Tip final: Lleva efectivo. Aunque muchos stands ya aceptan tarjeta o transferencia, la red celular dentro del CCO a veces se satura por la cantidad de gente, y las terminales fallan. Nada rompe más el corazón que encontrar el Tobalá perfecto y no poder pagarlo porque no pasa la tarjeta.
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