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17 al 28 de julio · Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca
La Feria Internacional del Mezcal (FAIM) es el evento más importante del mezcal en México. Durante once días, el CCO en Santa Lucía del Camino reúne a más de 100 productores certificados de todo el país junto con 200 artesanos, gastronomía oaxaqueña, cerveza artesanal y música en vivo — todo en las mismas semanas que la Guelaguetza.
Un error común: la FAIM 2026 no es en el Jardín Etnobotánico. La sede es el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCO), en el municipio conurbado de Santa Lucía del Camino — aproximadamente a 15 minutos caminando al este del centro histórico.
BinniBus (recomendado)
El gobierno del estado opera rutas especiales que conectan puntos clave del centro histórico con el CCO durante la feria. Económico y evita el estacionamiento.
Taxi
Aproximadamente $70–100 MXN desde el centro. Buena opción para grupos. Prevé algo de tráfico en las semanas de Guelaguetza.
Caminando (~15 min)
Hay una ruta peatonal directa desde el centro histórico. Muchos locales la prefieren para evitar los embotellamientos de julio. Plano y sencillo.
Aviso: en días de alta afluencia (fines de semana, 28 de julio), Protección Civil puede cerrar temporalmente las taquillas al alcanzarse el aforo máximo. Llega antes de las 14:00 o después de las 18:00 para evitar esperas.
La feria es más grande de lo que el nombre sugiere. El CCO tiene seis zonas distintas — el mezcal es el protagonista pero hay razones para quedarse toda la tarde.
| Área | Expositores | Qué encontrarás |
|---|---|---|
| Pabellón del Mezcal | 100–106 empresas | Destilados certificados con marbete SHCP |
| Sección Artesanal | 208 artesanos | Barro negro (Coyotepec), alebrijes (San Martín Tilcajete), textiles |
| Pabellón Agroindustrial | 24 productores | Derivados del maguey, salsas tradicionales, mermeladas |
| Gastronomía | 20 stands | Tlayudas, moles, memelas, antojitos oaxaqueños |
| Cerveza Artesanal | 16 cerveceras | Zona al aire libre con escenario musical independiente |
| Café y Bebidas | 14 marcas | Café Pluma Hidalgo, chocolate regional |
Los expositores del Pabellón del Mezcal están preparados para explicarte de dónde viene su mezcal, qué agave usaron y por qué su proceso es diferente al del productor de al lado. No tengas pena en preguntar — para eso están. La mayoría habla de su trabajo con el mismo orgullo con el que un enólogo describe su terruño.
Guía Editorial12 min de lecturaMás de 100 productores certificados, variedades de agave explicadas, cómo catar, logística y por qué esta feria es única en el mundo del mezcal.
Leer la guía completa →El 28 de julio es el día favorito de los que ya conocen la feria. El programa de cierre concentra las mejores agrupaciones musicales del festival — bandas de viento, ensambles tropicales, todo lo que hace que las fiestas oaxaqueñas sean lo que son. Y en el lado comercial: los expositores tienen horarios estrictos de desmontaje la mañana siguiente y no pueden sacar botellas abiertas del recinto, lo que genera descuentos importantes en las últimas horas. El mejor momento del año para llevarte algo especial a buen precio.
Guía Editorial17–28 jul 2026Productores certificados, variedades de agave, cómo catar, logística y lo que hace única a esta feria. Julio también tiene la Guelaguetza (20 y 27 de julio) — reserva hospedaje con anticipación.
Leer la guía completa →Preguntas prácticas respondidas — sede, entrada, qué probar y cómo llegar.
La Feria Internacional del Mezcal (FAIM) 2026 se celebra del 17 al 28 de julio en Oaxaca. Coincide con la Guelaguetza (20 y 27 de julio), convirtiendo esas dos semanas en el período más activo del calendario cultural oaxaqueño del año.
La entrada general es de $80 pesos mexicanos. La entrada es gratuita para menores de 12 años y adultos mayores con credencial INAPAM. La recaudación se destina al programa Hogar Primavera de Vivienda Bienestar Oaxaca. Lleva efectivo — no todos los stands tienen terminal bancaria.
En el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca (CCO), ubicado en el municipio de Santa Lucía del Camino — a unos 15 minutos caminando al este del centro histórico. No es en el Jardín Etnobotánico; el CCO es un recinto diferente y más grande.
Hay tres opciones: (1) BinniBus — el gobierno del estado opera rutas especiales desde puntos clave del centro histórico durante la feria; (2) Taxi — aproximadamente $70–100 MXN desde el centro dependiendo del tráfico; (3) Caminando — unos 15 minutos por ruta directa, la opción favorita de muchos locales para evitar los embotellamientos de la temporada Guelaguetza.
El CCO alberga entre 100 y 106 empresas mezcaleras certificadas, 208 artesanos (barro negro de Coyotepec, alebrijes de San Martín Tilcajete, textiles), 20 stands de gastronomía oaxaqueña, 16 cervecerías artesanales con escenario al aire libre, y 14 marcas de café y bebidas tradicionales. Además de música en vivo todos los días.
Empieza por el espadín (Agave angustifolia) — es el más producido en Oaxaca, el más accesible y el mejor punto de entrada para entender qué es el mezcal. Después prueba un madrecuixe o cuishe para algo más mineral y elegante. Si quieres ir más lejos, pide un tobalá (agave silvestre, complejo y floral) o un ensamble que muestre la visión creativa del maestro mezcalero.
Los productores ofrecen muestras pequeñas — apenas unos mililitros — para que evalúes el mezcal antes de comprar. No están diseñadas para consumir en cantidad; son invitaciones a conocer el producto. Trátalo como una cata de vino: pruebas para decidir, no para emborracharte. Respetar eso es etiqueta básica del festival.
Sin duda. El 28 de julio es el día favorito de los asiduos: el programa de cierre reúne las mejores agrupaciones musicales del festival, y los expositores ofrecen descuentos importantes en botellas abiertas e inventario sobrante, porque las normas del comité organizador les prohíben retirar del recinto botellas abiertas. Las últimas dos horas son el mejor momento para comprar a buen precio.
El mezcal es la categoría madre: puede producirse de más de 30 variedades de agave con métodos tradicionales (cocción en horno de tierra, molienda con tahona o mazo). El tequila usa solo agave azul y su producción es mayoritariamente industrial. Oaxaca produce aproximadamente el 80% del mezcal de México. En la FAIM encontrarás mezcal artesanal y ancestral — los niveles más tradicionales de producción.
Sí, y la temporada de la feria es uno de los mejores momentos para hacerlos. Los tours de palenques en los Valles Centrales y la Sierra Sur operan diariamente en julio. Verás el proceso completo de producción y podrás hablar directamente con los maestros mezcaleros. La mayoría de las agencias en el centro histórico ofrecen tours con paradas culturales combinadas.
